Dahl de lentilles corail au lait de coco & épices

. C’est en Inde que je vous emmène aujourd’hui avec la recette du dalh de lentilles corail au lait de coco & épices. Pour ceux qui ne connaissent pas, le dahl est une spécialité indienne à base de légumineuses. D’ailleurs le mot dahl désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. La première fois que j’ai entendu parlé de cette spécialité, c’était par…

Gaufres de patates douce

Vendredi, j’ai réalisé des gaufres de patates douces. Une recette plutôt originale à laquelle j’y ai ajouté de l’avocat et un oeuf sur le plat ; mes trois ingrédients préférés ! Ces gaufres sont idéales pour un brunch ou un lunch healthy et gourmand 😊 La recette est plutôt simple et ne demande pas beaucoup…

passionbowl_03 : inspirations grecques

Quelle belle période que celle des vacances… ☀️ Ne pas mettre de réveil et se lever au chant des oiseaux/cigales, prendre le temps de se préparer un bon petit-déjeuner pour être en forme toute la matinée : smoothie bowl/banana bread/granola/pancakes healthy… , aller à la piscine/plage, sur le marché et se régaler rien qu’avec les…

Pancakes : l’incontournable du brunch !

Quelle belle journée que celle du dimanche.. Une journée pour se reposer et se détendre, faire ce qui nous plait, profiter de ses amis ou rendre visite à sa famille, etc. Chacun a ses petits rituels ; tous différents les uns des autres mais qui, au final procurent le même sentiment de bonheur et de…

#passionbowl_02 : inspirations italiennes

Quelle belle période que celle des vacances… ☀️ Ne pas mettre de réveil et se lever au chant des oiseaux/cigales, prendre le temps de se préparer un bon petit-déjeuner pour être en forme toute la matinée : smoothie bowl/banana bread/granola/pancakes… , aller à la piscine/plage ou sur le marché et se régaler rien qu’avec les…

#passionbowl_01 : inspirations asiatiques

Comme vous avez sans doute déjà remarqué, présenter ses plats dans des bols est la grande tendance actuelle. A force de voir de nombreuses photos sur instagram et de manger des pokebowls (chez Ahipoké 🙈), j’ai eu envie de créer ma propre version. A la fois facile et rapide à réaliser, les bowls sont des plats…