Copenhague #2 : Bonnes adresses food

Où petit-déjeuner ? Meyers Bageri pour l’incontournable brioche à la cannelle. Appelée Kannelsnurrer à Copenhague, on en trouve dans de nombreuses boulangeries mais d’après tous les danois que j’ai interrogé, Meyers Bageri est L’ADRESSE qu’il faut avoir dans sa foodlist. Mon conseil : prenez votre brioche à emporter et filez ensuite prendre un café de spécialité…

Pancakes fluffy à la ricotta

Mieux vaut tard que jamais.. Après une première semaine intense à Madrid, où il a fallu batailler pour trouver un logement, s’adapter au mode de vie espagnole et surtout se remettre à travailler et à avoir des horaires fixes (et pas toujours faciles), je prends enfin le temps pour vous écrire la recette des pancakes…

Dahl de lentilles corail au lait de coco & épices

. C’est en Inde que je vous emmène aujourd’hui avec la recette du dalh de lentilles corail au lait de coco & épices. Pour ceux qui ne connaissent pas, le dahl est une spécialité indienne à base de légumineuses. D’ailleurs le mot dahl désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. La première fois que j’ai entendu parlé de cette spécialité, c’était par…

Gaufres de patates douce

Vendredi, j’ai réalisé des gaufres de patates douces. Une recette plutôt originale à laquelle j’y ai ajouté de l’avocat et un oeuf sur le plat ; mes trois ingrédients préférés ! Ces gaufres sont idéales pour un brunch ou un lunch healthy et gourmand 😊 La recette est plutôt simple et ne demande pas beaucoup…

Copenhague #1 : Vie pratique

Ça y est, l’aventure danoise est terminée depuis maintenant deux semaines ! Après avoir arpenté les différents quartiers de Copenhague ; entre musées, parcs et restaurants/coffeeshops, c’est un plaisir pour moi de vous partager cette expérience et de vous faire découvrir cette belle capitale. Ceux qui me connaissent savent que j’ai plutôt tendance à être…