Curry de pois-chiches aux épinards & lait de coco

Ingrédients 250gr de pois chiches cuits 180ml de crème de coco 100gr de pousse d’épinards 1 tomate Curry Curcuma Garam Masala Piment de cayenne Sel, poivre Huile d’olive Préparation Laver et découper la tomate en petits morceaux. La faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter ensuite les pois-chiches,…

Madrid #1 Où bruncher à Madrid ? Mes adresses préférées

Ça y est ! L’aventure espagnole est déjà terminée.. que le temps passe vite. Pendant ces trois mois à Madrid, j’ai eu l’occasion de tester de nombreux (et délicieux) restaurants et coffee shops. Pour commencer, voici les brunchs que j’ai préférés.       Toma Café : Warriors love coffee Toma Café est de loin mon…

Gaufres de patates douce

Vendredi, j’ai réalisé des gaufres de patates douces. Une recette plutôt originale à laquelle j’y ai ajouté de l’avocat et un oeuf sur le plat ; mes trois ingrédients préférés ! Ces gaufres sont idéales pour un brunch ou un lunch healthy et gourmand 😊 La recette est plutôt simple et ne demande pas beaucoup…

passionbowl_03 : inspirations grecques

Quelle belle période que celle des vacances… ☀️ Ne pas mettre de réveil et se lever au chant des oiseaux/cigales, prendre le temps de se préparer un bon petit-déjeuner pour être en forme toute la matinée : smoothie bowl/banana bread/granola/pancakes healthy… , aller à la piscine/plage, sur le marché et se régaler rien qu’avec les…

SLOE PARIS : le concept store gourmand et bio du 9ème

Mercredi dernier, avec @thefoodparisian nous avons testé la toute dernière adresse saine et gourmande du 9ème (métro Poissonnière) : Sloe. Et nous n’avons vraiment pas été déçus ! Arrivée un peu en avance, j’ai été chaleureusement accueillie par toute l’équipe qui m’a de suite mis à l’aise et s’est assurée que je ne manque de rien. J’en…

Ahipohé, le roi du pokébowl !

Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien et que vous profitez de vos vacances ensoleillées - pour celles et ceux qui ont la chance d’en avoir bien sûr – et même si ce n’est pas le cas, j’espère quand même que vous êtes en grande forme 😉 J’ai maintenant quitté Paris depuis deux belles semaines…